sitruunatahna

Sitruuna- vadelmajuustokakku

Kevät on täällä! Heti kun alkaa kelit lämpeämään ja aurinko paistamaan, niin alkaa tekemään mieli sitruksisia ja raikkaita herkkuja. Tässä kakussa on valkosuklainen sitruunatäyte, ihanan pirtsakkaa sitruunatahnaa ja tuoreita vadelmia. Yummy! Sitruuna- vadelmajuustokakku Keksipohja 300g Digestive keksejä125g sulatettua voita Täyte 200g valkosuklaata4dl vispikermaa300g tuorejuustoa1 sitruunan raastettu kuori0,5dl tomusokeria Päälle 1,5-2dl Lue lisää…

Linda, sitten

Lemon curd

Lemon curd, eli sitruunatahna, kuuluu ehdottomasti omiin lemppareihini. Rakastan kaikkea sitruunaista ja itse tehdyllä sitruunatahnalla raikasta ja kirpeää makua saa ihanasti kaikkiin leivonnaisiin. Sitruunatahna kestää myös hyvin pakastamista, joten sitä voi tehdä kerralla suuren määrän. Lemon curd n. 2,5dl 160g (n. 2dl) sokeria 2 sitruunan raastettu kuori ja mehu 2 Lue lisää…

Linda, sitten