Paistettu juustokakku mansikoilla ja kermavaahdolla

Tämä paistettu juustokakku oli tänä vuonna meidän juhannusherkku. Paistoin juustokakun kotona, kuljetin vuoassa mökille ja viimeistelin kakun siellä mascarponekermalla ja mansikoilla. Maistui ihanalta! Keksipohja 350g Digestive- keksejä 150g voita Vaniljatäyte 400g ranskankermaa 600g tuorejuustoa 4 kananmunaa 400g (1prk) kondensoitua maitoa 2rkl vehnäjauhoja 3tl vaniljatahnaa – tai aromia Päälle 2dl vispikermaa Lue lisää…