Keikautettu tiramisujuustokakku

Kun heräsin vauvan kanssa yöllä, alkoi ihan älyttömästi tekemään mieli juustokakkua. Ja tiramisua. Ja sitten taas juustokakkua. Sitten alkoi pyörimään ideoita siitä miten nämä kaksi yhdistäisi. Tavallista keksipohjaa ei tiramisukakussa voisi olla, olisi pakko käyttää tiramisukeksejä. Niitä ei myöskään voisi murskata, koska mielestäni keksien pitää olla kokonaisia. Ajattelinkin, että pyöritän Lue lisää…

Tiramisukakku

Mielessäni on jo pitkään pyörinyt ajatus tiramisukakusta, mutta selkeää visiota ei tahtonut tulla. Vihdoin keksin idean laittaa savoiardi- keksejä kakkutaikinaan ja siitä se ajatus sitten lähti! Kakun ulkonäkö on kovin pelkistetty. Jos haluat, voit valmistaa marenkivoikreemiä isomman annoksen ja tehdä pursotuksia. Tiramisukakku 15hlö Tiramisukakkupohja 3dl espressoa tai vahvaa kahvia 2,5rkl Lue lisää…