Reseptit
Sveitsiläinen marenki
Pehmeä ja makea marenki on ihana yhdistelmä kirpeän ja happaman kanssa, kuten sitruunan tai karpalon. Käytä marenkia makeiden piiraiden päälle, kakun koristeluun tai muffinssien kuorruttamiseen. Sveitsiläinen marenki 100ml (n. 3kpl) kananmunan valkuaisia 160g (1 3/4dl) sokeria Mittaa valkuaiset ja sokeri kuumuutta kestävään kulhoon. Kuumenna vettä kattilassa ja aseta kulho kattilan Lue lisää…