Pirteä omenasose
Kutsun tätä omenasosetta pirteäksi, koska se on ihanan hapanta ja hieman kirpeää! Sopii leivonnassa hyvin yhteen makean kreemin tai marengin kanssa.
Pirteä omenasose
n. 4dl
4 Granny Smith omenaa
1dl vettä
1/2 sitruunan mehu
50g (reilu 1/2dl) sokeria
Pese ja kuori omenat. Pilko omenat paloiksi; mitä pienempiä paloja teet, sitä nopeammin sose valmistuu.
Mittaa kattilaan vesi, sitruunamehu ja sokeri. Lisää omenat joukkoon.
Keitä keskilämmöllä kunnes omenat ovat pehmenneet (omenoiden koosta riippuen 10-20min).
Soseuta sauvasekoittimella. Anna jäähtyä ja siirrä sen jälkeen tiiviiseen rasiaan. Säilytä jääkaapissa.
0 kommenttia